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家里有亲戚高出心爱吃醪糟足球资讯网推荐。

醪糟也称为甜酒， 她个东说念主额外热衷于醪糟好意思味，比如甜酒冲蛋，甜酒小汤圆等等。

甜酒独到的仪态让东说念主骑虎难下，就连饭饭也甚是嗜好。

这不，我也在家作念了酒糟鱼。

鱼肉切块腌制入味之后，略微晾干一些，之后炸香炸脆，拌在醪糟小料中，香醇入味，高出可口。

装坛密封不错保存好久，思吃的夹上一块，太享受了！

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草鱼

葱姜、盐、花椒、生抽、二锅头

葱姜蒜、花椒、豆豉、醪糟、粗辣椒面

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水池里持的鱼洗干净切成大块

然后加葱姜，盐，188粒花椒，生抽，82年的二锅头持拌均匀，腌上2小时入味。

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放簸箕上铺好，放太阳下把名义晒干，像这么外在干了，内部还弹弹的就行！

锅里6层油温，下鱼块，中小火慢炸5分钟，炸熟炸透，名义焦黄酥脆捞出来~

锅里留底油下姜蒜末，花椒，豆豉，粗辣椒面炒香，半碗醪糟也便是甜酒，翻炒个1分钟，满屋皆是酒香。

加入鱼块，盐和生抽，让鱼肉裹满酱料，临了撒上白芝麻出锅！

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干香入味，香辣无敌，配米饭下酒当零食皆是一绝~

医生提醒，未挥发的酒精进入孩子皮肤会引起急性中毒，严重的会出现呼吸衰竭甚至死亡。

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吃不完的鱼块放进无油无水的罐子，密封放雪柜冷藏不错吃半年呢！