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常有读者，让我共享些好玩的职业。

前些天，1个记录片导演给我发邮件，让我望望他操办的节目。

主如果讲： 一些好玩的收货买卖。

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每集十几分钟，拍了五六个职业。

我翻看了一下，并莫得畸形感酷爱。 不异于职业伴娘， DJ培训班 ...我嗅觉王人挺庸碌。

但有一个职业很诱骗我。

给餐饮行业“收尸”

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准确点说——

给餐饮业作念二手建设回收。

这如实玩得转 。

因为倒闭的餐饮店，太多了...

我有一位姑娘妹，昨年开了个蛋糕店，其时她花了小3万买了冷柜、烤箱等等。

尽心顶住。

随后他还评论：“蔚来汽车的工厂也一样，更像模式！九月见！”

去年店关门了，她很头疼——

如何惩处建设呢？还得挑升找个库房搁置。

我最近把餐饮建设回收商先容给了她，这两天，终于卖掉了。

姑娘妹回血了4千块。

二

讲回这个记录片。

节目采访了一个北京的老迈，东谈主称狗哥。

他等于挑升给餐饮建设“收尸”的。

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他干这一转4年技艺， 回收了8千多家倒闭餐厅。

用他我方的话说：

“不是在收店，等于在收店的路上。”

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餐饮店的倒闭率太高了，光2022年就倒闭了50多万家。

是以连带这一转的买卖就很兴旺。

别东谈主越惨，他越收货。

听上去，有点像殡葬行业

按狗哥讲法－－

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餐饮店每月倒闭率10%；

但餐饮建设回收这行，基本没亏过钱的。

这是狗哥用来搁置二手建设的仓库——

片子一起原，狗哥去一家餐饮小店收建设。

雇主专作念外卖。

他的建设本来等于从狗哥这里买的二手货，才两个多月，干不下去了。

又找来狗哥，把东西再拉走。

两个月技艺，折价了70%傍边。

雇主说：

“像这个建设，其时从狗哥那儿买成八九百。当前回收就只好三百，但你没主义嘛，你要止损。”

东西盘点竣事。

雇主说， “今天这些二手建设，能够卖了3000多块 ” 。

他戴着口罩，一脸无奈。

有东谈主问店雇主——

“昔日我看你家买卖挺好的，一天四五百单，如何短暂不干了？”

雇主说：

“外卖平台有个法令，一般第一个月好，背面就不太行了。”

三

二手餐饮建设回收商， 见证了太多餐饮店开起来、又倒闭。

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南来北往。

讲起餐饮行业亦然头头是谈。

我看了狗哥昔日的一些共享，他说：

庸碌东谈主，很容易被加盟品牌收割。

这些加盟品牌呢，也许就找了个代言东谈主，刚好你看过这东谈主演的戏，合计信得过，就加盟进去了。

后果被坑了。

像北京一个开奶茶店的小伙子，上班族攒了十几年的钱，创业加盟了一个奶茶店。

三个月亏了60多万。

“咱们去拉建设的时候，他现场平直就哭了。”

小伙子简直把一齐家当砸了进去，还借了20万。

一运转加盟品牌跟他说，有30万就能把店开起来。

后果参加了30万，根底不够，还得握住追加，借款 坚抓。

笔据狗哥的陶冶——

暖锅店、奶茶、咖啡，基本是加盟陷坑的重灾地。

四

讲回二手餐饮建设回收。

因为倒闭率太高，好多雇主开店，王人有了买二手的意志。

开店老本少好多。

哪怕 肯德基这种连锁店，一部分后厨建设也运转采购二手。

好多东谈主来狗哥这采购建设，不太 只买一两件。

一般王人是买全店的建设。

开饭馆王人用二手建设，前期能从简好几万。

作念二手建设报酬，这行业最中枢的条目是： 陶冶 。

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要知谈哪些建设收顾虑更好卖。

能卖出好价钱。

不会砸手上。

一般来说，像雪柜这类通用型建设最佳卖。

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但 利润 也薄，没啥 赚头。

像烘焙店、咖啡厅、西餐厅的建设，是狗哥最惬心收的。

更好收货。

一些冷门的定制建设——比如旋转小暖锅。

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这属于定制型居品，很难转卖。本来 店主花两三万定制的，关 店时， 只可卖个几百块的 废品价。

狗哥聊起二手回收来，洪志万丈，思寰球布局。

但 这一转也不是那么应付容易的，加入的东谈主徐徐变多。

像北京，当前有8000多东谈主作念这一转。

大多是佳偶档、伯仲俩，王人是些小作坊。 甚而是从上一辈东谈主流传下来的饭碗。

狗哥算是其中，利润相比可以的了。

因为他当前毋庸雇业务员线下跑，到 处收建设。

他我方拍抖音、快手宣传。

好多干不下去的餐饮雇主，就主动找到他。

狗哥给了个数据——

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退缩了他的收购价，用来安置建设的仓库老本，东谈主员老本，运载老本等...

临了能净赚8%傍边。

ps.

二手回收行业，依然挺大的了。

每个细分界限王人有一番故事。

比如像大牌化妆品的空瓶子，茅台空瓶... 王人能以几块，几十 块的价钱卖掉。

又比如，我我方爱买的古着、中古包。

也算是一种二手回收再运用，不少东谈主也在作念这个买卖。

而著述提到的餐饮建设，有一定的专科性。

狗哥这么的中介，就有了施展空间。

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这个记录片在腾讯视频上能搜到，叫作念《这也能收货》

感酷爱的一又友可以望望〜